最好吃的茶葉蛋配方是什么 怎樣煮茶葉蛋最好吃

一、最好吃的茶葉蛋配方是什么 怎樣煮茶葉蛋最好吃

茶葉蛋的制作材料：埋沒

主料：蛋

10個

八角

5公克

陳皮

5公克

桂皮

5公克

紅茶

2大匙

醬油

1/2碗

鹽

1小匙

茶葉蛋的做法：

(1)茶葉蛋要好吃，八角、陳皮、桂皮絕對少不巖禪了。

(2)首先要將蛋用海綿刷洗干凈。

(3)鍋中放入冷水與雞蛋。

(4)切記水量一定要蓋過雞蛋才可以。

(5)水里可以加入鹽1小匙，可保持蛋形完整，并用中火將蛋煮熟。

(6)等蛋煮熟后，即可將蛋撈起并迅速浸入粗液塵冷水中，蛋殼才會比較好剝。

(7)如果沒有紅茶葉，用紅茶包里的紅茶也可以。

(8)在電鍋內鍋里加適量的水以及醬油、紅茶葉、藥材與雞蛋。

(9)將鍋子放入電鍋中煮約1小時，就是香噴噴的茶葉蛋了！

用料

主料

雞蛋8個

茶葉15克

輔料

八角

1個

桂皮

1小片

花椒

3克

茴香

5克

香葉

3片

草寇

1個

老抽

適量

鹽

適量

茶葉蛋的做法

1.

準備好茶葉和香料

2.

把雞蛋清洗干凈煮熟。（可以用鍋煮，我用的煮蛋器很方便）

3.

雞蛋煮好后取出來，借助湯勺或鏟子把雞蛋表面敲出裂紋

4.

鍋里放涼水，把香料做并和茶葉放進去煮沸

5.

湯汁煮沸后加入老抽和鹽，放悔胡陪入雞蛋一起煮

6.

蓋上鍋碧蠢蓋，中小火悶煮10分鐘關火，浸泡8個小時以上，讓雞蛋入味就可以開吃了

二、茶葉蛋哪個牌子好吃

我知道沈陽東塔附近，有一個名不見經傳，毫不起眼的小食雜店，賣的一種“吳老香”自制茶蛋。味道沒的說，我也是極偶然的吃到。過后才知，這茶蛋在這附近口碑已久。

三、哪里的茶葉蛋最好吃呢

上海的五香茶葉蛋最有名，也最好吃。